Over onze wijn.

Luddite - Shiraz 2014

Overzicht Luddite - Shiraz 2014

Jaar: 2014

Vivino Rating: 4,4/5

Druivensoort: 100% Shiraz

Prijs: 59,00

Over deze wijn. Luddite - Shiraz 2014

In deze vintage werd 10% percentage druivensteeltjes toegevoegd tijdens de gisting, wat gezorgd heeft voor een aangename frisheid in de wijn. Door de fantastische kwaliteit van de druiven, kon deze wijn 6 weken lang een malolactische fermentatie ondergaan waardoor dit een meer vollere en 'boter'-achtige toets aan de wijn gaf. Na de persing werd 20% gerijpt in nieuwe Franse eik, de rest van de wijn rijpt in oudere vaten tot 8e vulling. Na 2 jaar in vat werd de uiteindelijke wijn samengesteld en gebotteld. Deze wijn wordt in de neus ervaren als geparfumeerd en floraal met toetsen van fynbos, aroma's van violetjes, kruidnagel, en rood fruit. De smaak is elegant en gebalanceerd met een lange afdronk, waarvan pittig rood fruit, kruidnagel en zoethout kan worden onderscheiden.